2023-08-31 14:36:55
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烈日炎炎的盛夏,最能代表夜晚的美食就是燒烤、炸雞了。燒烤的香氣和炸雞的美味,讓多少人都沉迷在夜市與小攤無法自拔,其實放眼全世界,盛夏時節各個國家都有自己喜歡的美食,其中在東南亞,就有一款特色的風味美食——沙嗲系列。
沙嗲,又稱作沙爹(印尼語:Sate;馬來語:Satay),是一種味道獨特的口味,主要起源于印尼,另外在泰國、馬來西亞、新加坡等地也十分常見。
在其起源地印尼,無論是大城市還是小鄉村,街邊小攤還是高級飯店,沙嗲都是當地美食中一個不容忽視的存在。這主要是得益于印尼的多元種族文化和民族融合產生的混合烹飪藝術。
味正品康:沙嗲風味撒料
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